BIOSINTESIS DE EICOSANOIDES PDF

Les prostaglandinas son, ente otros, axentes proinflamatorios y anticoagulantes. Ello forma la inestable prostaglandina G PGG de vida curtia. Los eicosanoides tienen una vida media de segundos a minutos. Cada unu ye codificado por un xen individual, y dalgunos esisten en delles formes isoformes. Ello alza los niveles de PGE 2 , faciendo a los nervios del dolor mas sensitivos.

Author:Vugor Meztilkree
Country:Republic of Macedonia
Language:English (Spanish)
Genre:Marketing
Published (Last):17 April 2013
Pages:406
PDF File Size:13.42 Mb
ePub File Size:15.68 Mb
ISBN:316-6-34803-880-4
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Como ejemplo de este tipo de materias grasas, se puede citar la manteca de coco, de cacao, la grasa de ovino, la mantequilla, o grasa de leche, la grasa de bovino, el aceite de palma, etc. Dentro de este grupo se encuentran los principales aceites vegetales y los aceites de origen marino.

Deben tener buena digestibilidad. Cuando se trata de materias grasas de buena calidad, no existen grandes diferencias en el valor nutritivo de estos productos, si de considera:. En la Tabla Fuente: L. Masson y M. Se expresa en mg malonaldehido por kg de materia grasa. Entre 0. Fuente: Masson y Mella. De lo expuesto, se desprende que tanto la calidad de la harina que lleva aceite incorporado como el aceite adicionado debe ser de la mejor calidad.

Asegurarse que tanto la harina como el aceite llevan antioxidantes en las cantidades permitidas Etoxiquin y BHT. Burr, G. A new evidency disease produced by rigid exclusion of fat from diet. Kunav, W. Polyunsaturated Fatty Acid. Masson, L. Sam Oil Chem. Materias grasas vegetales de consumo habitual y potencial en Chile.

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Eicosanoide

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